Tecnología de preservación electrostáticayes un nuevo método de preservación de la cadena de frío sin contacto . al utilizar campos electrostáticos de alto voltaje, esta tecnología genera ondas electromagnéticas específicas que penetran en las células alimenticias para interactuar con las moléculas de agua a través de la resonancia .} Esta resonancia activa las moléculas de agua dentro de la estructura celular mientras conserva la integridad de la pared celular, lo que mantiene la integridad de la pared celular de nuevo, mantiene la injerga de la pared celular de nuevo, mantiene la inundación de la integridad de la pared celular de nuevo. "Estado vital" para la preservación a largo plazo .
Rooted in interdisciplinary studies of electromagnetic micro-energy and cellular biology of fruits/vegetables/meat, this technology presents an innovative energy-efficient approach for agricultural product storage and processing. Extensive experiments on fruits, vegetables, seafood, and meats demonstrate that electrostatic fields effectively extend shelf life while overcoming limitations of traditional methods like cryopreservation, radiation, Tratamientos químicos, recubrimiento, atmósfera modificada y almacenamiento hipobárico .
Lugares de servicio de alta gama:
Mejora del 25% de retención de color para sashimi de salmón
3-5 Extensión de día para ingredientes premium como trufas
Dobles Tiempo de presentación del plato Sashimi a 4 horas frente a refrigeración convencional
40% de estabilidad mejorada para las espumas de gastronomía molecular
18-22% Reducción en desechos de ingredientes
Reducción del 70% en aditivos químicos
Combina la garantía de calidad con la seguridad de la salud y los beneficios ambientales, apoyando las operaciones de catering premium .
Grandes instalaciones de almacenamiento en frío:
Compatibilidad: todos los tipos de almacenamiento en frío
Instalación: varillas de emisión electrostáticas suspendidas múltiples dentro del espacio de almacenamiento
Plantas de procesamiento de alimentos:
Compatibilidad: instalaciones de procesamiento de frutas/vegetales y carne
Instalación: mecanismos integrados de penetración electrostática en líneas de producción automatizadas
Transporte de la cadena fría:
Compatibilidad: varios contenedores refrigerados
Instalación: columnas de emisión electrostática instaladas en contenedores
Especificaciones técnicas:
Dimensiones: 135 × 75 × 50 mm
Entrada: 220V
Salida: 2000V/3000V/5000V (seleccionable)
Esta solución de preservación integral combina la activación biofísica con eficiencia energética, ofreciendo aplicaciones de la industria cruzada desde la producción hasta el consumo al tiempo que aborda los requisitos comerciales y de sostenibilidad . Póngase en contacto con nosotros:fgd@twgdmall.com
